Den sidste Hawaii cocktail er (surprise) fra Californien - tid tik




Tænk "vacay tropisk strand", og sandsynligvis, hvad kommer til at tænke tæer i sandet belagt med en paraply drink i hånden. Tænk Hawaii og drikke er sandsynligvis en Mai Tai. Allerede i 1960, da den tiki dille var på sit højeste, Mai Tai var dybest set en genvej til Aloha stat, kun kan sammenlignes Hawaii 5-0 og Don Ho. Nu, tiki er tilbage i stil, og Mai Tais jeg har aldrig smagt så godt.

Her er hvad at vide om dette planer og nogle cocktails til at prøve, hvis du er i Hawaii. (Hvis ikke, ikke bekymre dig - vi har en opskrift, så du kan få tiki tid uanset hvor du er.)

Mai Tai Origin Story

Lavet med to typer af rom, appelsin Curacao, orgeat sirup (mandel sirup krydret med pink og / eller orange blomster vand), og lime juice, Mai Tai er faktisk ikke fra Hawaii. Og 'fra Californien, og hans navn er Tahiti (Maita'i betyder "god").



Ud over dette, er historien om drikken omdiskuterede: Blev Ernest Gantt (aka Donn Beachcomber) eller Victor Bergeron (alias Trader Vic) som opfandt engang i 1930 eller 1940?

I begge tilfælde, Mai Tai gjort sin vej til Hawaii, da Vic var bestilt til at gøre en variant for Royal Hawaiian Hotel i 1953. Han tilføjede ananas juice, og at den version der stadig serveres der i dag.



Efterlad en kommentar