En smag af Aloha ...




Sommerdage er faldende, og du kan være på udkig for at få at en sidste tur til sommer, før du starter forberedelserne til efteråret aktiviteter. Hvis du har børn til at underholde, tage ud på egen hånd eller med venner, Hawaii Coffee Connection kan hjælpe med at sætte Aloha i din næste campingtur med ideer til måltider og snacks, og tips om hvor man skal ende eventyr af dette sommer. Han spiste lommelygten og bug spray? Kom nu!

Grillet bøf med Hawaiian honning opskrift

  • Tilberedningstid: 10 minutter
  • Tilberedningstid: 20 minutter
  • marinering tid: 2 timer
  • Udbytte: Serverer 6

For marinaden til at synke dybere og bøf til at koge hurtigere, er det tilrådeligt at foretage nedskæringer 1/4 tommer-omkring en tomme fra hinanden på tværs af årerne af bøf før tilberedning. For at gøre dette på din campingtur, simpelthen sat i en zip-lock frysepose at marinere og tage fra, når det er tid til nettet i midten af ​​naturen!



ingredienser:

marinade ingredienser

  • 1/3 kop olivenolie
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 2 spsk rødvinseddike
  • sojasauce 1/3 kop
  • 1/4 kop honning Honua
  • 1/2 tsk friskkværnet sort peber

andre ingredienser

  • 2 pounds flanke bøf

metode

1. Kombiner marinaden ingredienser i en stor ikke-reaktivt skål. Placer bøf i skålen og vrid, så den er helt dækket med marinaden. Koldt og marinere i mindst 2 timer og op per nat.

2. Forbered grill til høj, direkte varme med en del af nettet til det laveste, indirekte varme. (Hvis du bruger en udendørs grill, holde den ene hånd med charcoals ikke så tæt til nettet) Grillen er varm nok, når du holder hånden af ​​en tommelfinger på den varme side, og du kan bare holde det der i omkring et sekund.

3. Fjern bøf fra marinaden og forsigtigt ryste overskydende marinade fra bøf (sikre, at der, at et lag af olie forbliver intakt som olie på det hjælper med at holde bøf klistrer til grill). Placer bøf på varmere side af grillen. Grill til et minut eller to på hver side for en god sear, derefter flytte bøf til den køligere side af grillen, dække og koge et par minutter mere til madlavning til din smag.

Hvis du har et stegetermometer, trække bøf på grillen ved 125 til 130 ° C i sjældne, 140 ° F til mellemstore sjældne, og 150 ° C i medium. Hvis du er camping og ikke har en, bruge "finger test" til at trække fra nettet, når bøf er stoppet. Vid, at bøf vil fortsætte med at lave mad, når du tager ud, så huske at ikke Kog det ved et uheld.

  • Når bøf har nået dit foretrukne niveau af doneness, fjerne fra grill og sted på et skærebræt. Cover med aluminiumsfolie for at holde varmen, mens bøf hvile i 10 til 15 minutter. (En god tid for netselskabernes grøntsager og kalder autocamper!)
  • Hvis du ikke lave mad bøf før, bemærk retningen af ​​muskelfibre i bøf; dette kaldes kornet af kødet. Steak af venstre er en meget mager snit, der vil være hård og sej, medmindre det er skåret på en måde, der bryder muskelfibrene. Derefter skære bøf på tværs kornet af kødet, en stejl diagonal, så skiverne er brede. Du kan bruge en lang savtakket brødkniv for dette, men enhver lang skarp kniv vil gøre.

Hvis du vil, kan du tage den overskydende marinade og bring i kog, lad det simre i et par minutter og server med flanke bøf.

Takket være tilstrækkelige opskrifter til idé!

Grillede grøntsager Campfire

Dette er så let som at tage dine foretrukne grøntsager, skær dem i bide stykker på størrelse, krydderier dem, sætte dem i et ark og køkkenet! Ideer til vegetarer omfatter svampe, tomater, peberfrugter, blomkål, løg, broccoli og gulerødder.

forberedelse

Først monteres Camping:
  • Bland alle grøntsager i folie og dryp med olivenolie og krydr med en blanding af Organic Herb Garden Ka'iulani og / eller Alalea Ka'iulani havsalt, peber og citron.
  • Fold et stykke papir i en stram pakke. Wrap med et andet dæklag.
  • Opbevares i store plastposer.
Kog Under Campfire:
  • Kog over toppen af ​​branden eller i kul i 40 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre. ofte afspejler.

Campfire Banana Split Boats

Snup en flok af bananer, en pakke med chokolade, chips, mini marshmallows og tin ark. Dette er alt hvad du behøver for denne let at forberede, at sjov tilberede og lækker at spise godbid brand.

Skær bananerne langs midten og fyldes med chokolade chips eller jordnøddesmør og skumfiduser. Du kan også prøve kokos spåner og et strejf af passionsfrugt sirup til vores tante Lilikoi i en 2 ounce container lejr egnet til en smag af Aloha!

Wrap den fyldte banan i folie og læg på grillen eller i de døende gløder i et lejrbål.

Camping køling Passionfruit

Efter en lang dag med vandreture, sightseeing, eller opsætning af lejr, nyde en mousserende mynte / forfriskende drink omkring bålet!

  • 5-6 hele mynteblade
  • 2 T sukker
  • 1 ounce (@ 1/2 lime) frisk lime juice
  • 1 T Tante Lilikoi Passion Fruit Sirup
  • 6 ounce vand

Tilsæt lidt 'fodbold til det med tilføjelsen af ​​Bacardi rom eller vodka til mix til virkelig nyde dit syn!

Banana Pandekager til morgenmad tallerken

Brug din tante Lilikoi passionsfrugt sirup og enhver tilovers bananer fra aftenen før til pandekager om morgenen på pladen! Nyd banan pandekager med Aloha Aina Banana Pancake Mix. Alle vil elske et skud fra en tropisk smag i det fri!

De bedste steder til lejr på Big Island of Hawai

National Park af vulkan-NaMakani Pair Cabins and Campground

Kolopa campingpladser og hytter (nær Honokaa)

Kihilo Bay Campgrounds (Kohala Coast)

Spencer Beach Park (Kohala Coast)

De bedste steder til lejr på kontinentet

Bedste hoteller i Vesten og i Hawai

Den bedste camping i Pacific Northwest

Den bedste camping i Rockies

Den bedste camping i den sydvestlige

Den bedste strand camping i USA

Bedste RV parker i USA

Camping glad!



Efterlad en kommentar