Gør falooda - en kølig drink til sommer




Sommeren er rundt om hjørnet, og det er tid til at bestanden op på kolde drikkevarer til at slappe af os denne sommer. Når kold drink og tørst næsten er blevet synonym med butikken købt sodavand, sommer vi forsøger at slukke vores tørst med sund falooda hjemmelavet. Falooda, også kaldet Paloodeh er en sød drik af persisk oprindelse. Traditionelt falooda er lyserød til at smage af mælk serveret med en kombination af gelatine, og frø af basilikum, en bestemt type arrowroot krymmel. Jeg foretrækker falooda sans vermicelli. Der er en masse af sorter og varianter i falooda, men jeg har tænkt mig at præsentere min favorit udgave; Det er en hurtig korrektion drikkevare, der ikke kræver tilberedning på alle undtagen nogle præparatet mindst 2 timer i forvejen.

Falooda er den livline for mennesker i sydasiatiske lande som Indien, Indonesien, Pakistan og Mellemøsten. Det er et væsentligt drink i den sydøstasiatiske islamiske kultur i sommeren, især i løbet af deres dage med religiøs faste. Mælk og kombinerede basilikum frø er bedst kendt for at genopbygge de næringsstoffer tabt efter en dag-lang hurtigt. basilikum frø er bevidst medtaget for at bekæmpe varme-relaterede sygdomme såsom hypertermi og sløvhed. Ud over de sundhedsmæssige fordele, tilsætning af gelatine og is gør falooda en foretrukken sommer drink for børn. Falooda vil være en interessant intro i den vestlige madkultur-især når sommeren nærmer sig.



I modsætning til asiaterne, vesterlændinge fejre sommeren. Vi glæder os over sommeren, nyde varmen og hengivenhed til gulbrun vores hud under den varme solen. Selv om vores frosne nerver længes efter at dulme sig selv i den varme sommer, selv en kold drink og forfriskende som falooda i scorching sommeren er det guddommelige.



Efterlad en kommentar