Hawaiian snaps - bland at drikke




Som de fleste cocktail opskrifter med ordet "Hawaii" i dem, Hawaii Brandy er frugtig og sød. Dets vigtigste ingrediens er Calvados, et æble brandy fra Normandiet. Den næste er ananassaft, efterfulgt af godt blandede strejf af kirsebær-mandel og citron. Det lyder som en umulig rig buffet af frugt smag, der ikke kan spille rart med hinanden, men de relationer er lige ret til at gøre det subtile og lækker.



Det er en smule "mere moden og kompleks end fx en hawaiiansk blå, men lige så eskapistisk.

opskrift

  • 2 ounce Calvados apple brandy
  • 1 ounce ananassaft
  • 1/4 ounce maraschino likør
  • 1 strejf af citronsaft

Ryst med is og si over i et martini glas. Pynt med en skive ananas.



Efterlad en kommentar