Ibiza Spotlight Guide & mad drink




Hver af de restauranter, caféer og barer udvalgt af Spotlight Team er blevet valgt for kvalitet og værdi. Alle har veletablerede ry for at opretholde høje standarder fra år til år, og til at få at strejf af stil i møbler og service, der sætter dem foran resten.

restauranter

restauranter i Ibiza er åben til frokost fra omkring 01:00 til 16.00 og til middag fra 08:00 rundt indtil sent.



Hvis du er heldig nok til at være på besøg Ibiza i de smukke vintermåneder, vil du opdage, at en masse "af vores restauranter er forblevet åben. Men du bedre kontrollere via telefon, da de kan være lukket for renovering eller helligdage.

Se vores Spotlight Restaurant Guide til en bred vifte af multi cuisine restauranter på hele øen.

Caféer og barer

Kaffe er moderat prissat restauranter, der forbliver åbne på alle timer, som regel med mindre ambitiøse menuer og uformel service.

Du vil finde disse i de caféer og barer. Du vil se, at nogle barer, der serverer mad er også i denne kategori.

Lokale drikkevarer

sangria

Opskriften på de mest populære drikkevarer i Spanien varierer afhængigt af, hvem der gør det, men dybest set er det vinen tilsat spiritus, likør og knust frugt. "Red Wine Sangria" indeholder normalt æbler og appelsiner. mens "Hvidvin Sangria" eller "chamapagne Sangria" vil mere end sandsynligt har pærer, æbler, bananer, etc.

hierbas Ibicencas

Denne meget typisk drikke af Ibiza er gjort på øen i over 200 år. Og 'anis det flavored med uddrag fra en række planter og urter. Og 'lækker på klipperne og siges at være god for fordøjelsen.

Frigola

Dette er en meget sød og aromatisk drik, lavet det meste af Timo.

Granizados

Forfriskende frisk frugtsaft med knust is, der ligner slushee stil.

Horchatas

En traditionel drik lavet af frosne knuste tiger nødder, vand og sukker. Horchatas er en lækker måde og beriget med vitaminer at slukke din tørst.

Det er værd at bemærke, at de spanske drikkevarer foranstaltninger er langt mere generøs end i Storbritannien, og at de spanske øl er i gennemsnit stærkere end deres britiske kolleger. Dette kan ofte fange folk ud vagt ... og vi er sikre på, at vi ikke behøver at sige mere!

Fisk og skaldyr fra Middelhavet:

faste favoritter i menuen omfatter lokale Bacalao (torsk), Merluza (kulmule), Emperador (Swordfish), Raya (Skate), Mero (Grouper), Lenguado (Sun), rodaballo (diamant) - og lækre fisk hvidt kød er normalt ikke fundet på menuen i England, i Denton, Sirvia og delikat smag Dorada (kogt i en salt jakke og smager ligesom hummer), Besugo (hel bagt), voldtægt (udtales rahpay) og mange andre. Bestil en Parrillada de pescado (Mixed grillet fisk) eller Zarzuela (fiskesuppe), og du vil blive præsenteret for et udvalg af mange af disse.

Spanierne er store spise af skaldyr og sorten her er enormt, lige fra Gambas (rejer), Langostinos (rejer), Bogavanta (hummer), Cigalas (mindre, lokal krakning), Cangrejo (King krabber), derefter der Calamares (Squid), Pulpo (Octopus). God fornøjelse!

Spansk mad du skal kigge efter:

paella

Som du kan gå hjem uden at have spist en paella? Og 'det traditionelle risret med safran og valg af kød og fisk, langsom kogt i deres egen saft. Du kan endda have en Paella alt kød (Paella de carne), eller alle den ene fisk og skaldyr (paella de pescado y mariscos).

tapas

Snack-sized dele af tastily kogte fisk, kød, fjerkræ, æg og grøntsager. Guisado Rich, suppe kogt langsomt med hele skiver af fisk eller kød.

sofrit sider

En plade af Ibicenco fint krydret svinekød, lam og kylling, med lækre lokale pølser sobresada "og" Butifarra «, hele søde garlics, peberfrugter og kartofler, alle dampet i deres egen saft rige og sauterede med kanel, persille og safran.

ensaimadas

Baleariske croissanter fyldt med fløde, chokolade eller sød græskar (Angel Hair), eller blot støves af med flormelis.

greixonera

En lækker budding lavet med Ensaimadas.

Flao

lokal cheesecake urte og honning.



Efterlad en kommentar