Indførelsen af ​​levende blå-alger Melbourne mælk




"Sour mælk" - det er en måde smagen af ​​levende blå-alger mælk er blevet beskrevet i medejer af Matcha Mylkbar Nic Davidson.

Davidson uenig. "Det har en unik smag, der sjældne, ingefær og citron. Det er ikke smagen, som du forventer, når du ser en blå drink. Det forventes, at dette virkelig søde, bubblegum smag, som er drikkevarer, du havde, da du var barn."



Den blå-alger pulver, fra E3-udbyder, er blandet med citron, ingefær og kokosmælk.

"Ifølge sælgeren understøtter sindet og balance i kroppen, og immunsystemet, nervesystemet, mave og hjerte-kar," siger Davidson.

Trods kun at blive introduceret til menuen i St Kilda cafe sidste lørdag, har drikken nydt enorm popularitet, efter et foto af slående blå mælk optrådte på Instagram.

"Det har været skøre nok. Jeg havde min første morges. Jeg har ikke selv haft mulighed for at have en indtil videre," siger Davidson.

Kaffe veganer, som også serverer kaktus-blomst brød, champignon "bacon" og "æg" veganer, er også kendt for sine farverige Lattes, såsom en roer, en matcha og en cappuccino af svampe.

"Det er ligesom sukkerroer mælk, da vi lancerede før. Men jeg synes, at mens mælken smagt meget roer roer-y, folk generelt ikke ved, hvad det smager ligesom blå alger lever. De er bestiller ikke vide, hvad forventer."



Efterlad en kommentar