Kava - traditionelle drik urte-baserede roden af ​​en busk




Kava er en traditionel drik lavet af urter lavet fra roden af ​​den tropiske busk, kava

Mange steder, Kava spiller en central rolle i sociale ceremonier.



Pave Johannes Paul ligaen under et besøg i Stillehavsøerne. Så gjorde det tidligere First Lady Johnson. Og selv om det er blevet forbrugt i århundreder af polynesiere, var det kun under rejsen af ​​kaptajn Cook i Stillehavet i det 18. århundrede, at omverdenen opdaget.

"E" er kava, en base af traditionelle plantelægemidler drik lavet af roden af ​​den tropiske busk, kava. Denne beroligende drik har vist medicinske effekter, såsom at lindre stress og angst og bekæmpelse af træthed. Kava (udtales "kah-vah") er også anvendes til behandling af migræne hovedpine og kramper. Bedst af alt, drikken holder sindet alarm selvom kroppen slapper.

historie

Det menes, at de stillehavsøboere har brugt kava i århundreder. I mange Stillehavsøer såsom Fiji, Tonga og Samoa, drikken stadig besidder en agtet stilling i samfundet og er stadig en kilde til medicin og som en afslappende.

Ifølge øjenvidne til Cook, Native hawaiianerne tygges eller bankede roden af ​​planten, derefter blandet med vand til fremstilling af en brun, bitter øl til forbrug.

Traditionelt er kava bruges i rekreative og sociale sammenkomster. I mange kulturer i Stillehavet, var folk benådet for deres forbrydelser, efter en kava ceremoni. Deling af en skål af kava er ofte blevet brugt til at cementere festivitas nye venskaber eller relationer.

I Hawaii, kava (kaldet "awa" Hawaii) blev almindeligt anvendt indtil slutningen af ​​det 19. århundrede. Den stigende popularitet af alkohol og øge missionær indflydelse både medvirket til at reducere forbruget af kava.

video

Se hvordan Kava er forberedt

I 1999 er kava industrien taget et hit. De tyske myndigheder har oplyst, at kosttilskud fremstillet af kava ekstrakter er blevet forbundet med 37 tilfælde af leverproblemer. Som et resultat, i 2002 har Tyskland forbudt brugen af ​​kava. Andre nationer fulgte. Tvisten næsten lammet branchen af ​​kava i verden.

Et team af forskere på University of Hawaii har siden bemærket, at det sydlige Stillehav øboerne drak kava for 3000 år uden tegn på de alvorlige leverproblemer. Men forskeren UH c.s. Tang tilføjede, at en naturlig toksin kaldet pipermethystine findes i skind og de stamceller blade af planten. Han advarede om, at disse dele af planten ikke bør indtages. Drik Kava den traditionelle måde, sagde han, det er sikkert.

På højden af ​​populariteten af ​​kava, i 2001, han pralede 65 Hawaii gårde og tjente omkring $ 585,000 i omsætningen i hvede. I dag er der stadig en håndfuld virksomheder, der specialiserer sig i kava, herunder Kauai Kava, som blev tilbudt kava og andre ethnobotanical tilbudt siden 1996. Det stængler eller blade bruges i deres produkter.



Efterlad en kommentar