Madlavning med aubergine, fiji stil




Myter Ingredienser til Dressing:
  • 1 lille dåse kokos fløde
  • 1 lille løg
  • 2-3 tomater
  • 2 knuste hvidløgsfed,
  • Salt og peber efter smag
  • lille chil
Udarbejdelse af myter:

Hak tomater, løg og rød peber i små stykker. Stir ingredienserne sammen. Brug så meget af chili, som du ønsker. Hvis du foretrækker det, kan du erstatte dette for en knivspids cayennepeber.

Forberedelse auberginer:

En person aubergine. Skær dem i halve (på langs) og fjern kernerne (de er for bitter til at spise). Grill disse i en forvarmet ovn ved en højere temperatur (ca. 400 ° F), indtil de er møre og huden begyndte at visne. Dette bør tage 30 minutter, måske lidt "mindre, afhængigt af størrelsen på din aubergine.



Når det er gjort, fjernes fra ovnen og lad køle lidt «. Fjern derefter kødet fra skind og skæres i strimler. Hæld over dressing Myter, og er klar til at spise.

Dette kan gøres som en hovedret serveret med din favorit salat.



Efterlad en kommentar