Mansion åbner en ny 80'er-tema cocktail bar år




Cocktails & Dreams er inspireret af den "alder af overskydende i 1980 '", og pyntet med krom stænger, glas finish spejle i massevis, og tonsvis af neon.

Drikkevarer fik ERA-passende navne, såsom Cyndi Lauper Lauper og weekenden på Bernies. I mellemtiden, bartender George Cavros iført en hvid dragt og skinny slips à la Miami Vice.



"Jeg kan lide at holde tingene tro mod den klassiske form," siger han. "Men hvor du kan være kreativ og konstant udvikling er i produktionen af ​​det, hvordan man præsenterer drikken, og hvad du pynt med."

For røget Manhattan, Cavros tænder en cedertræ planke, snuffs flammen med glasset for at fange de træagtige smag, og dermed tjener den drink på netop brændt plade af træ.

I alt, menuen indeholder ti original og fem klassiske snoet drikke. Whiskey, rom, vodka, gin, tequila og er repræsenteret. Med hensyn til den foretrukne Cavros ', han foretrækker den Delorean, en whiskey- og cognac-baserede martinier. Men også mai tai og gamle stil er ved at blive et nyt perspektiv.

"Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange gange folk beder om disse drikkevarer, og jeg kan ikke gøre, fordi tingene er sat op som en almindelig bar," siger han. "At være i stand til at sætte Cocktails & Dreams ordentligt og få disse drikkevarer til rådighed, er imponerende. Ikke alene har vi har menuen med disse lækre håndlavede cocktails, bruge, friske lokale råvarer for en masse sødme. Hvis du ønsker at gøre en martini, men brug traditionel noget som et sødemiddel ananas eller noget cool og funky så godt, kan vi gøre det. "

For den store åbning fest, Mansion lover burleske dansere i gigantiske cocktail briller, en roterende seng på dansegulvet og gratis øje Store aflytning masker i stil. Temaet vil ændre hver lørdag, men linjen Cocktails & Dreams er altid åben.

"Hvis folk ikke var på Mansion i et stykke tid", jeg kraftigt opfordre dig til at komme og tjekke det ud, "siger Cavros. "Vi føler tillid rigtigt, at offentligheden, både for turister og regulars ens, vil virkelig gerne cocktails i klubben."

Top Blogs Crossfade

Ti bedste dance club -South Beach

-De Seks mennesker, du møder på South Beach

-Otto Tegn er ikke VIP

Mansion gjorde mig gøre det: Red Light District. Lørdag, 4. oktober på Mansion Nightclub 1235 Washington Ave., Miami. Ages 21 og op. Festen starter ved 11.00 og billetter koster $ 30 plus gebyrer via wantickets.com. Ring 786-735-3344 eller besøg mansionmiami.com site.

Crossfade følge på Facebook og Twitter @Crossfade_SFL.

Følg Kat Bein på Twitter @KatSaysKill.



Efterlad en kommentar