Preppy cocktails - Opskrifter cocktails preppy




I 2004 har NPR dedikeret en "dag til dag" segment til Southside, kalder det "sommer drink par excellence." En bartender fra East Hampton Maidstone Club fortalte journalisten, at drikken opstod i den sydlige side af Chicago under forbudstiden. Gangsters skabte os cocktail at skjule ringere smag af deres bootleg hooch (i forhold til de finere ting betjenes af gangstere Northside «).

I en artikel i Wall Street Journal i 2007, forfatter Eric Felton skewers af denne fortolkning, spørger: "Hvorfor en drink lyssky speakeasies Chi-town ville finde sin vej fra øst til blive omfavnet af lock-kæbe Locust Valleyites du kunne? lige så godt forestille sig de Astors indbydende Big Jule end at skyde craps ".



Den "21 'Club har været nævnt som en mulig oprindelse cocktail, men en talsmand sagde, at mens drikken har været populært der fra begyndelsen (du vil lære, hvorfor hvis du prøver opskriften nedenfor)," nogle af de tidligste referencer vi pre-datoer ".

Muligheden mere sandsynligt? Drikken blev sandsynligvis skabt klubben i Long Island Southside sportsgrene, hvor, som bemærket af Elizabeth Foster i oktober 1941 magasin, en af ​​Drikofre tilbyder er "en Southside ... en Tom Collins med mynte [at ] det er afkøling i varmt vejr. " Som observeret Felton, "de mænd, som fiskede og jages Southside Sportsmen Club gjorde deres golf, ridning og ketcher sport i steder som Rockaway Hunting Club, Maidstone Club og Piping Rock, der forklarer, hvordan spredningen af ​​cocktail blive den ultimative sommer drikke af country club sæt. "

Mens gin fortsat det mest populære basen ånd, rom og vodka den kan udskiftes. Club på Long Island North Shore siges at tjene strengt Southsides rom, mens Rockaway Hunting Club tillader valg af rom eller vodka. Men du gør det, drikken er forfriskende og lækre forvarsel om sommeren. Prøv en af ​​de opskrifter nedenfor og se for dig selv!

'21' Club

Ingredienser:

2 ounce gin Tanqueray

1 ounce simpel sirup mynte *

4-5 friske mynteblade

saften af ​​en citron

stænk af sodavand

* Af den simple sirup, mynte, tilføje lige dele sukker og vand i en gryde med en håndfuld mynteblade. Bring i kog i ti minutter. Cool og stamme.

Forberedelse:

Læg alle ingredienser i en blanding glas og ryst kraftigt for at knuse mynteblade. Filter i et Collins glas fyldt med is.

smagsnoter:

Af alle de opskrifter, var dette lækrere og mere afbalanceret, besluttede vores panel. Den friske smag af ingredienserne, der er linjen så høje, at blandingerne var simpelthen ude af stand til at matche det.

Arrowhead Farms Mørk Harbor Southside Mix



Efterlad en kommentar