Tropiske drikkevarer - en del af Hawai




Nyd en tropisk drink i Hawai

Tropisk solnedgang cocktails nogen?

Da Harry Yee har skabt "Blue Hawaii" næsten 45 år siden, tropiske cocktails var så meget en del af Hawaii som de hvide sandstrande, regnbuer og vandfald. Tænk over det. Det er solnedgang i virkelig komplette øer uden forfriskende Mai Tai eller Tropical Itch?



Tropiske cocktails er så forskellige og farverige som Hawaii-øerne selv. Deres navne er kreative og ofte ekstravagant: Passion af Paddler, Lava Flow, Hula Girl, Big Kahuna, Tropical Delight, Torch Lighter, og falder også missionær. traditionelle tropiske drinks og nye bruge en bred vifte af ingredienser, og mange af nutidens opskrifter er ikke alkoholiske (så selv børn kan nyde disse frugtagtig sammenblandede).

blå Hawai

Drikken der startede det hele

Yee kom op med Blue Hawaii i 1957, mens han arbejdede som bartender på nu Hilton Hawaiian Village Beach Resort & Spa i Waikiki. En salgsrepræsentant for Bols Yee bedt om at oprette en ny drink med blå curacao, en af ​​selskabets nye spiritus. Efter at have eksperimenteret med forskellige ingredienser, har Yee ramt jackpot med Blue Hawaii. Dens opskrift er en krydret blanding af blå curacao, rom og vodka.

Blue Hawaii opskrift

3/4 oz. rom
3/4 oz. vodka
1/2 oz. blå Caracao
3 oz. Ananas juice
1 oz. & Søde Sour
Ice (valgfrit)

Tropisk kløe

leveres også med en backscratcher til senere

I samme år, har Yee oprettet en anden drik favorit ø, tropiske Itch, som er lavet med rom, appelsinsaft og lidenskab appelsin curacao. Den første drink Blue Hawaii blev elegant serveret i et glas ti ounces med en side af frisk ananas, mens den tropiske Itch kom i en orkan glas med en backscratcher bambus.

Mai Ta

Ironisk nok, efficient kongen af ​​tropiske drikkevarer i Hawaii-det berømte Mai-Tai oprettet i Hawaii. En initiativrig kok ved navn Donn Beach skabte Mai Tai i Californien i 1930 eller '40. Strand, i virkeligheden, opfandt mere end 90 drikkevarer under denne tidsperiode.

I sin bog, 101 Great tropiske drinks, forfatter Cheryl Chee Tsutsumi forudsat denne opskrift Mai Tai på Hotel Royal Hawaiian:

Royal Hawaiian Hotel Mai Tai opskrift

1/2 oz. orange Curacao
2 oz. appelsinjuice
1/2 oz. Lime saft
Dash af Orgeat
Dash af simple sirup
1 oz. lys rom
1 oz. Myer Dark Rum

(Rums skal lagdelt: først lys rom, så mørk rom.)

Opskrift Mai Tai Chow

nyttige tips

Mens der er ingen regler for udvælgelse af en tropisk cocktail, kan du ønsker at følge de råd af producer Rick Carroll. Ingen tropiske cocktails bør smage for stærk, for svag eller for sirupsagtig. Det bør være ren, frisk, blød og flavorful uden ryk af alkohol eller en dvælende eftersmag. Den perfekte tropisk drink bør ikke brænde halsen eller vil blive til sten.

Uanset om du foretrækker en Kakaako mose eller Wipeout Greg Brady, nyder en tropisk drink i Hawaii er det ligesom en forfriskende dukkert i Hanauma Bay. Suck 'em up!



Efterlad en kommentar