Christine cushinggruyere og brie tærte med rødløg smag




ingredienser

9 "wienerbrød shell, pre ovn, 2" dybe individuelle tærte skaller eller 4

Red Onion Relish



1 spsk. olivenolie (15 ml)

2 store rødløg, Quartered og tynde skiver

2 store kviste frisk timian

4 allehånde bær

1 lille kanelstang

½ tsk. sennepsfrø, jord

1 spsk. rørsukker (15 ml)

1 spsk. Balsamico (15 ml)

2 spsk. sherry eddike (30 ml)

påfyldning:

4 æg

1/2 kop sødmælk (125 ml)

Nogle hakkede timian kviste

havsalt og frisk krakket sort peber

Revet muskatnød, at smage

2 oz. Brie, skåret i ½ "terninger (60 g)

4 ounce Gruyere ost, hakket, ca. (1/2 kop) 125 ml

uddannelse

Tilsæt olie og løg i en mellemstor gryde over medium varme. Kog indtil løgene halvere, omrøring ofte, omkring 20-25 minutter. Tilføj de resterende ingredienser, reducere varmen til lav og rør godt at kombinere. Fortsæt med at koge, indtil saucen er tyk og løg er meget bløde. Tilføj et stænk af vand, hvis løg ikke er kogt ned, men begynder at angribe. afkøle helt.

Forvarm ovnen til 325 °.

For at gøre kagen, i en mellemstor skål, piskeris sammen æg, mælk, timian og krydderier. Bland til at kombinere.

Spred 1/2 af den afkølede rødløg smag nederst det forbagte tærte shell. Arranger brie terninger over toppen, spredes jævnt. Dæk med revet Gruyere ost og hæld mælkeblandingen. Bages ved 325 i 18- 20 minutter eller indtil fyldet er indstillet og gyldne.

Det tjener 10



Efterlad en kommentar