I midten af ​​Pennsylvania for bogen - philadelphia flødeost




Hertil kommer, såsom kosten behov og forbrugernes præferencer har ændret sig, Kraft Foods har lavet flere ændringer og ændringer af flødeost produktfremstilling: "Tiderne og smag har ændret sig gennem årene og Philadelphia har ændret sig med dem at bringe til alle jer det store udvalg af Philly tilgængelige i butikkerne i dag ... men også mere end 100 år senere, den kølige cremet smag af Philadelphia original er i centrum af hver Philly produkt. "Mellem år 1977 og 1985 Kraft begyndte at frigive forskellige varianter af flødeost, herunder purløg, basilikum, hvidløg og urter, løg og sort peber, laks og jordbær, blandt andre. Kraft introducerede også styre portion creme osteprodukter, som er en pre-portioned ideelle pakke til travle, on-the-go forbrugerne. Desuden Kraft indlejret fedtreduceret og fedtfri sorter til deres linje ved hjælp skummetmælk under fremstillingsprocessen, snarere end sødmælk eller fløde. I mere end et århundrede, har Kraft Foods skabt mange sorter og cremet Philadelphia ost pakker for at imødekomme foodservice behovene hos alle sine kunder.

Hertil kommer, at kombinationen af ​​etniske traditioner køkken, herunder tysk, irsk, italiensk og Afrika, har været med til at forme Philadelphia som et sted at finde kvalitetsprodukter gennem oprettelse af unikke smag og aroma. Philadelphia flødeost er blevet en af ​​de ældste amerikanske, der skal emballeres og sælges mad, selv i sin traditionelle folie wrap, siden 1885. Philadelphia mærke flødeost er nu og vil fortsat være et af de mest genkendelige produkter på det amerikanske marked samt mere 80 lande rundt om i verden.



kilder:

  • Barber, A. W., red. Den Reporter mærke. Vol 7. New York:. USA Association 1917 mark.
  • "Kitchen of Philadelphia." NationMaster. 2010. April 1, 2010.
  • Hines, M. A., G. Marshall, og W. W. Weaver. The Larder Invaderede: Overvejelser om tre århundreder af Philadelphia Food and Drink. Philadephia: Den Winchell Company of Philadelphia, 1987.
  • "Kraft Foods: Foodservice." Kraft Foods, 2010. April 1, 2010.
  • Lundstedt, E. "Produktion af flødeost kvalitet." Journal of Dairy Science (1954): 243-45.
  • Meehan, Peter. "Philadelphia Story". New York Times den 6. november 2005: H74.
  • Nims, H. D. Loven af ​​illoyal Competeition og varemærker. New York: Baker, Voorhis and Company, 1921.
  • "Mærket historie Philadelphia." Kraft Foods. 2010. 20 Marts 2010.
  • Sainani, M. R., H.K. Vyas, og P.S. Tong. "Karakterisering af partikler i flødeost." Journal of Dairy Science 87,9 (2004): 2854-63.
  • Schneider, Daniel B. "Sig Cheesecake." New York Times September 21, 1997: CY2.


Efterlad en kommentar