Skydere sød peber ost - passere sush




Af Rachael Ray Magazine (du kender Rach, ville dato på dine sider være super hjælpsom)

ingredienser:

  • 16 skiver hvidt brød eller hvede
  • 1 1/2 lbs jorden oksekød HØJREB
  • 2 til 3 fed hvidløg, revet eller hakket
  • 3 til 4 spsk løg gated
  • 1 spsk paprika eller røget paprika
  • 1/2 kop pilsnerøl (jeg brugte en flaske Pighaj hoved)
  • Salt og peber
  • olivenolie
  • 2 spsk smør
  • mel 2 spsk
  • 1 kop mælk
  • 1 kop strimlet skarpe cheddar ost gul
  • Veldrænet 3 spsk hakkede peberfrugter
  • 1 spsk gul sennep
  • nogle dråber hot sauce
  • 8 skiver dild pickle chips

forberedelse:

Varm ovnen til 350 grader F. Med en cookie cutter, skære brødet i 3-tommer runder eller skæres i kvadrater af skyderen størrelse. Arranger på en bageplade og bages indtil let ristet og gyldne, 8 til 10 minutter.

Kombiner kødet med hvidløg, løg, chili, øl, salt og peber. Mix og formen 8 Burger (omkring 3 inches hver) og smag til med olivenolie. Varm en bageplade eller stegepande stor støbejern stegepande over medium-høj varme. Koge patties i 3 til 4 minutter på hver side.
I mellemtiden, i en gryde, smeltes smørret over medium varme. Pisk mel og mælk og lad det simre til at blive tykkere i cirka 3 minutter; Krydr med salt og peber. Smelt osten og rør i peber, sennep og hot sauce.



Opdel frikadeller mellem 8 skiver toast og top med ost sauce og en anden skive f toast. Pynt med pickles og sikkert med en tandstikker.



Efterlad en kommentar