Spicy smadret avocado og asparges med dild havarti grillet ost - foodiecrush






Hvorfor fanden føler jeg altid behov for at stable sandwich?

Ring til mig et helvede udfordring (eller måske ikke), men måske er det bare en lille 'sjovere, når jeg kan udfordre til en Jenga spil med en fantastisk god, varm, smelte sandwich.

Se, hvad du ty til, når du arbejder alene? Send venligst en person, hvis jeg begynder at kalde mine sandwiches Wilson.

Fra det første år begyndte jeg blog bloggity på klappen af ​​kalenderen siden for april måned (gør, at skærmbilledet på din iPhone, hvis du bor i 2015) lover en begivenhed af episke proportioner.

Dominerende proportioner endnu. En begivenhed, som ikke selv foråret brusere, bomuld haler eller kanin stier er høj.

Eller vælte.

Og 'national måneder af grillet ost!

Hvert år i april for de sidste 3 år har jeg delt de sprøde krummer og klæbrig hemmelige grill sandwich opskrifter ost melty ønsker at indstille ilden. Bogstaveligt, en brand. Du satser, i at gøre alt dette grillet ost jeg brændte mere end én side af brød med en brun skarpere og måske juuuuuust sagde et par dårlige ord i processen. Det kan være.

Sød, salt, røget og krydret, kan du finde mine opskrifter i forskellige stadier af deponering på sig selv lige her.

Dette år jeg arbejder med en af ​​mine favorit osteproducenter, Arla Dofino of Wisconsin, og har skabt tre opskrifter jeg vil dele med dig, der karakteriserer tre af mine favoritter, sikringer oste: Dill Havarti, cremet Havarti og røget Gouda.

Først for at få os ud af grillet ost gate er denne Smashed Spicy Avocado og asparges med dild Havarti grillet ost. Det er en mundfuld at sige. Og bogstaveligt, en af ​​mine foretrukne morsels at spise.

Smil og sige ost!

Nogle kokke tror cheddar er standarden for grillet ost sandwich. Men hårde oste som cheddar tage længere tid at smelte. Længere madlavning tider betyder flere chancer for at brænde. Vi ved alle, hvad han ved.

Blødere oste som den sødeste havarti er bedre på arbejde. Denne smøragtig ost er cremet og smelter utroligt godt. Døm selv med mine søde pærer og rosmarin honning med Havarti Grilled Cheese, krabber og avocado grillet ost og min hindbær og chokolade med ost grillet mandler.

Jeg købte Havarti Skiver af Arla Dofino på Costco i årevis. Og 'en ost fra Wisconsin og går emblemet med stolthed i repræsenterer kvalitet mejeriet med naturlige ingredienser. Ingen hormoner eller konserveringsmidler tilføjet endnu stadig meget hårdt længe nok til vores familie på tre at gøre det gennem den dobbelte dimension Costco pack længe før han kunne tænke at gå galt.

Jeg synes det er temmelig awesome Arla Dofino bekymrer sig om deres produkt nok til at pakke til Costco ligesom deli counter på min almindelige købmand siden, med papiret, der skiller de sarte skiver, så de ikke holde sig til en l ' anden.

Ligesom alt, det er alle i detaljer.

Om opskriften

Jeg valgte at Arla Dofino Dill Havarti Skiver af denne sandwich, fordi dild passer med mit tema af sæsonen og lånte en utrolig smag til sandwich. Meget mere end jeg havde forventet. Desuden er de tynde skiver er det ideelle tykkelse for maksimal flux.

Jeg ristede asparges især at gøre denne opskrift, men min mest sandsynlige scenarie er, at jeg vil stege i den mest på middag aftenen før, derefter bruge madrester til sandwich næste dag. Jeg forsøgte at skære stilke af asparges før ristning imod ingen trimning, og ærligt, trimning var spild af tid. Bagende disse børn simpelthen smelter al hårdhed, der kan opstå. Må ikke springe det sidste trin af en stramning af citron. Det tilføjer en lysstyrke til sandwich, som ville blive hårdt savnet.

For brød, jeg ønskede en person, der havde en lille 'mere konsistens at gøre op fyld glat. Jeg valgte en super nøddeagtig organisk fuldkornsbrød fra Eureka! Bagning Company med frø og havre, der er så smuk at fotografere. Og endnu bedre at spise. Jeg er fuldstændig grave denne brød for denne sandwich. Det absolut altid toppet med røræg.

Åh, avvvvoooocado, hvordan jeg elsker dig. Jeg krydret med en knivspids cayennepeber og mosede op med en gaffel, så hver bid er glat og cremet og går med hver bid af hasselnød brød.

Hvis du laver denne opskrift, så lad mig det vide! Efterlad en kommentar nedenfor eller tage et billede og tag mig på Instagram eller Twitter med #foodiecrusheats.



Efterlad en kommentar