Den bedste erstatning for sherry eddike




Nogle mennesker skrev mig til at spørge sherry eddike jeg brugte i salat i går.



real sherry eddike kommer fra Spanien og har tendens til at være lidt "svære at finde.

Faktum er, at det er min favorit vineddike. Montering et sted mellem rød og hvidvinseddike med, hvad jeg finde på at være en mere afrundet smag fra de regelmæssige vineddike.

Og uden sødme og intensiteten af ​​balsamico.

Vi taler om min søde ø eddike.

De fleste fantasy 'delis' eller Providores at lager dyre olivenolie og balsamico bør også have en god sherry eddike.

Hvis du ikke kan finde, her er de bedste erstatninger (i prioriteret rækkefølge):
1. ris vineddike (tilgængelig i asiatisk mad del af min lokale supermarked)
2. Champagne eddike
3. hvidvinseddike
4. rødvinseddike

Med kærlighed,
jules x



Efterlad en kommentar