En erstatning for Sauternes madlavning vin - Schurz-southbendtribune




Spørgsmål: I årevis brugte vi en Sauterne madlavning vin til løg suppe, kylling og mange andre retter. Det er tilsyneladende ikke længere tilgængelig. Kan du anbefale en hvidvin, der bør ikke nedkøles, og er ikke for dyrt?

Svar: Madlavning vine som Sauterne dato til de dage, hvor vinen ikke var noget den gennemsnitlige forbruger holdes på hånden. Navne som Sauterne, Bourgogne og Chablis skal lyde europæisk, men vinen var faktisk ikke, at der er fremstillet. label vine "madlavning vin" indeholder normalt konserveringsmidler, især salt, for at gøre dem lange bevaring efter åbning.



Disse dage, standard råd til madlavning med vin er aldrig til at lave mad med noget, du ikke ville drikke. Da de fleste af os ikke ønsker at drikke salt vin, vil det gamle madlavning vine forsvinder.

Men for folk, der ikke drikker vin med måltider almindeligt, der efterlader problemet

Stil et COOK

Nyheder FOOD Du kan bruge

af hvad de skal bruge i opskrifter, der kræver en lille mængde vin. En praktisk løsning er den miniature fire-pack. Da en flaske er kun 187ml, eller omkring 3/4 kop, behøver du ikke spilde en masse, og som regel pakker koster $ 7 eller derunder.



Efterlad en kommentar