Halaal ingrediens erstatninger og ualmindeligt i madlavning og bagning - sultne efter halaal




Og 'ferien og vi har alle lidt' mere tid til at tilbringe i køkkenet. Nå, i det mindste gør jeg. Jeg elsker at lave mad, men de sjældent har tid til at hengive i fødevarer terapi. Når jeg gør det, jeg gerne prøve nye og interessante ting. Nogle af udfordringerne med nye opskrifter er at finde erstatninger for ingredienser, der ikke halaal, som alkohol eller ingredienser, der ikke er let tilgængelige. Nedenfor er en liste jeg har kompileret kunne hjælpe erstatte ingredienser i dine opskrifter. Nogle af dem har været på udkig efter mig, andre var fra forskellige artikler på nettet. Jeg håber du finder dette nyttigt nok til at dele det med dine foodie venner.

makron - alkoholfri Uddrag mandler. Stedfortræder 2 spsk Amaretto med 1/4 til 1/2 tsk ekstrakt



bacon - krydret oksekød eller Macon

Øl eller ale - kylling bouillon, hvid druesaft, eller ginger ale

brandy - hindbær ekstrakt, cognac ekstrakt. 2 spsk cognac, udskifte følgende: 2 spsk vand, hvid druesaft eller æblesaft. Eller usødet appelsinsaft koncentrere; appelsinskal; appelsinjuice; ellermarmelade

champange - ginger ale eller sodavand og champagne ekstrakt

kaffe likør - At erstatte 2 spsk spiritus, bruge 1/2 til 1 tsk chokolade ekstrakt blandet med 1 tsk instant kaffe, som blev blandet i 2 spsk vand. Det kan også erstatte udtrykkes, ikke-alkoholisk kaffeekstrakt eller kaffe sirup.

cognac - Saft af ferskner, abrikoser eller pærer.

Cointreau - Appelsinsaft eller frosset koncentrat appelsinjuice.

Creme de Menthe - Italiensk soda sirup Mint; eller ekstrakt af alkoholfrie mynte. eller ekstrakt af mynte eller pebermynte olie fortyndet med lidt 'vand eller grapefrugtjuice

rørsukker - Turbinado sukker eller lys brun sukker

Grappa - Druesaft.

gelé - Agar-Agar

kahlua - chocolate ekstrakt, 1 tsk pr 2 spsk Kahlua. OR 1 tsk instant pulver udtrykt af 2 spsk Kahlua

svinefedt - smør eller margarine. 5 spsk smør svarer til 4 spsk svinefedt.

søgeren - hvid druesaft blandet med citronsaft eller citronskal.



Efterlad en kommentar