Ingredienserne er enkle nok; alt du behøver, er en knogle, hud, 1/2 Tyrkiet bryst (dette vejede lidt over 3 pounds), og de poster anført nedenfor:
1 TBS Extra Light Olivenolie (du kan erstatte smør eller enhver god madolie)
1/2 kop fint, tørt, Marsala vin (jeg virkelig gerne Florio i Italien)
1 tsk tørrede urter og krydderier nedenfor:
Timo
Knust Rosemary
Sage
Hvidløg pulver (jeg ristet hvidløg pulver til denne opskrift)
havsalt
ørred sort peber
Efterlad en kommentar