Herb ristede kalkunbryst basted med Marsala




Ingredienserne er enkle nok; alt du behøver, er en knogle, hud, 1/2 Tyrkiet bryst (dette vejede lidt over 3 pounds), og de poster anført nedenfor:

1 TBS Extra Light Olivenolie (du kan erstatte smør eller enhver god madolie)



1/2 kop fint, tørt, Marsala vin (jeg virkelig gerne Florio i Italien)

1 tsk tørrede urter og krydderier nedenfor:

Timo

Knust Rosemary

Sage

Hvidløg pulver (jeg ristet hvidløg pulver til denne opskrift)

havsalt

ørred sort peber



Efterlad en kommentar